酒类GI · 泡盛
琉球
琉球
琉球是冲绳县泡盛的地理标志。其特点是只使用以黑曲霉制成的米曲进行“全曲酿造”，用县内的水酿造并单式蒸馏，贮藏和装瓶也在县内完成。
- 产地范围
- 冲绳县
- 酒类
- 泡盛
- 指定日期
- 1995年6月30日
- 生产者
- 约47家
生产标准概要
本站对国税厅生产标准的摘要。正式内容请参阅国税厅页面。
原料仅限以黑曲霉（Aspergillus luchuensis）制成的米曲和冲绳县内的水。将全曲酿造的醪进行单式蒸馏。发酵、蒸馏、贮藏和装瓶均在冲绳县内进行。
酒厂参观・活动
11月1日是“泡盛日”，届时会举办组合主办的“琉球泡盛之夜”以及酒店泡盛节等活动。部分酒厂也提供参观和体验活动。
在哪里购买？
日本法律禁止未满20岁者饮酒。
常见问题
琉球是冲绳县泡盛的地理标志。其特点是只使用以黑曲霉制成的米曲进行“全曲酿造”，用县内的水酿造并单式蒸馏，贮藏和装瓶也在县内完成。
在冲绳县按生产标准酿造的泡盛。
国税厅于1995年6月30日将其指定为酒类地理标志。
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