酒类GI · 梅酒
和歌山梅酒
和歌山梅酒
和歌山梅酒是以和歌山县产梅子酿制的梅酒地理标志，2020年成为首个获认定的利口酒地理标志。每千升酒使用300公斤以上县产新鲜青梅或熟梅，在县内浸泡90天以上。基酒可从清酒、烧酒、白兰地等中选择。
- 产地范围
- 和歌山县
- 酒类
- 梅酒
- 指定日期
- 2020年9月7日
生产标准概要
本站对国税厅生产标准的摘要。正式内容请参阅国税厅页面。
每千升酒使用300公斤以上和歌山县产的新鲜青梅或熟梅，在县内浸泡90天以上。浸泡期间不得捣碎或压榨梅子，用过的梅子不得重复使用。基酒可从清酒、烧酒、白兰地等中选择。熟成7年以上的可标注“长期熟成”。
酒厂参观・活动
和歌山县有时会在东京银座举办“和歌山梅酒节”（举办时间每年不同）。
在哪里购买？
日本法律禁止未满20岁者饮酒。
常见问题
和歌山梅酒是以和歌山县产梅子酿制的梅酒地理标志，2020年成为首个获认定的利口酒地理标志。每千升酒使用300公斤以上县产新鲜青梅或熟梅，在县内浸泡90天以上。基酒可从清酒、烧酒、白兰地等中选择。
在和歌山县按生产标准酿造的梅酒。
国税厅于2020年9月7日将其指定为酒类地理标志。
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