旬の
品種をリレーしながら、一年を通して出荷されています。
天候や産地の状況で時期は前後します。
農林水産省の
登録簿に記載された内容をそのまま掲載しています。
特性
糖度が高く甘みが強い良食味の「青果用かんしょ」である。市場関係者からその品質と供給体制が高く評価されており、東京市場内の出荷場単位では取扱量第1位である。
地域との結び付き
比較的温暖な気候と水はけの良い土壌で「かんしょ」栽培に適した自然条件を有し、昭和20年頃には作付面積が全国第1位であった。「キュアリング定温貯蔵技術」と「品種リレー出荷」による味にこだわった生産を維持し、焼き芋マニュアル策定と大手流通と連携した店舗販売による「焼き芋戦略」が消費拡大を飛躍的に向上させた。
「特性」「地域との結び付き」の出典: 農林水産省ウェブサイト（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0131/index.html）
どこで
GIの名前は、原則として登録の基準を満たしたものだけが名乗れます（登録前からの「先使用」などの例外があります）。同じ名前の一般品と区別するため、商品のGIマークや産地の表示を確かめてください。
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行方市のふるさと納税で取り扱いがあります。
よく
茨城県行方市など霞ヶ浦周辺の6市で作られる、生食・青果用のさつまいもです。糖度が高く甘みが強いのが特徴で、キュアリングと定温貯蔵の技術や品種のリレー出荷によって、味にこだわった供給を続けています。
行方かんしょの生産地は行方市、潮来市、鹿嶋市、鉾田市、小美玉市、かすみがうら市です。
行方かんしょは一年を通して出荷されています。品種をリレーしながら、一年を通して出荷されています。
ふるさと納税で探せます。GIマークや産地の表示を確かめて選びましょう。
行方かんしょは2023年3月31日に地理的表示（GI）として登録されました（登録第131号）。登録生産者団体は行方かんしょブランド推進協議会です。
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公式情報
このページは株式会社またたびが作成しています。農林水産省が作成・後援したものではありません。