酒類GI · 焼酎
球磨
熊本県の球磨郡と人吉市で造られる米焼酎のGIです。国産米と国産米の米麹だけを原料に、地域内の水で仕込んで単式蒸留し、発酵から瓶詰めまでを地域内で行います。
- 産地の範囲
- 熊本県球磨郡及び人吉市
- 酒類
- 焼酎
- 指定日
- 1995年6月30日
- 生産者
- 約27者
生産基準の
国税庁が定めた生産基準を当サイトで要約しています。正式な内容は国税庁のページでご確認ください。
原料は国産米と、国産米で造った米麹のみ。地域内の水で仕込み、単式蒸留する。発酵・蒸留・貯蔵・瓶詰めは球磨郡・人吉市内で行う。
蔵見学・イベント
8月8日は「球磨焼酎の日」です。球磨焼酎酒造組合の蔵元マップで見学できる蔵を確認できるほか、球磨焼酎案内人の養成講座も開かれています。
どこで
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
よく
熊本県の球磨郡と人吉市で造られる米焼酎のGIです。国産米と国産米の米麹だけを原料に、地域内の水で仕込んで単式蒸留し、発酵から瓶詰めまでを地域内で行います。
熊本県球磨郡及び人吉市で、生産基準を満たして造られた焼酎です。
1995年6月30日に国税庁が酒類の地理的表示として指定しました。
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