酒類GI · 焼酎
薩摩
鹿児島県（奄美地域を除く）で造られる芋焼酎のGIです。県産のさつまいもを使い、麹は米か県産のさつまいもで造ります。県内の水で仕込んで単式蒸留し、発酵から瓶詰めまでを県内で行います。
- 産地の範囲
- 鹿児島県（奄美市及び大島郡を除く）
- 酒類
- 焼酎
- 指定日
- 2005年12月22日
- 生産者
- 約109者
生産基準の
国税庁が定めた生産基準を当サイトで要約しています。正式な内容は国税庁のページでご確認ください。
鹿児島県産（奄美地域を除く）のさつまいもを使い、麹は米または県産のさつまいもで造る。県内の水で仕込んで単式蒸留し、発酵から瓶詰めまで県内で行う。
蔵見学・イベント
秋には「焼酎ストリート」、東京と大阪では年に1回「鹿児島本格焼酎祭り」が開かれます。明治蔵や伝兵衛蔵など見学できる蔵もあり、多くは予約制です。
どこで
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
よく
鹿児島県（奄美地域を除く）で造られる芋焼酎のGIです。県産のさつまいもを使い、麹は米か県産のさつまいもで造ります。県内の水で仕込んで単式蒸留し、発酵から瓶詰めまでを県内で行います。
鹿児島県（奄美市及び大島郡を除く）で、生産基準を満たして造られた焼酎です。
2005年12月22日に国税庁が酒類の地理的表示として指定しました。
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