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八女傳統本玉露

八女伝統本玉露(やめでんとうほんぎょくろ)

在福岡縣,於採茶前以稻草等天然材料覆蓋茶園,並以自然栽培樹形、人工手摘等傳統方式製作的玉露。被稱為「覆香」的香氣濃郁,滋味濃厚、鮮味強,口感圓潤而醇厚。

都道府縣
福岡縣
產地
福岡縣內
產季・出貨時期
5月
登錄日期
2015年12月22日(登錄第5號)
登錄生產者團體
八女伝統本玉露推進協議会
類別(登錄)
第32類 酒類以外の飲料等類 茶葉(生のものを除く。)

產季日曆

於一番茶時期(5月左右)人工手摘,茶葉全年皆有販售。

時期會因天候與產地狀況而提早或延後。

農林水產省的登錄內容

特性

在採摘茶葉前以稻草等天然材料覆蓋,因而生產出被稱為「覆香」的香氣成分含量高的茶葉。滋味濃厚,鮮味非常強,口感「圓潤」且「醇厚」。

與產地的關聯

地理條件帶來的早晚溫差促使晨霧生成,讓茶葉蓄積大量鮮味成分,因而能生產高品質的茶。以稻草等天然材料進行棚架覆蓋(間接覆蓋)、自然栽培樹形及人工手摘等生產方式,已守護傳承超過110年。

「特性」「與產地的關聯」資料來源:農林水產省網站(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0005/index.html) 中文(繁體)為本站根據日文原文翻譯。

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常見問題

在福岡縣,於採茶前以稻草等天然材料覆蓋茶園,並以自然栽培樹形、人工手摘等傳統方式製作的玉露。被稱為「覆香」的香氣濃郁,滋味濃厚、鮮味強,口感圓潤而醇厚。

八女傳統本玉露的產地為福岡縣內。

八女傳統本玉露的產季(出貨・收成時期)為5月。於一番茶時期(5月左右)人工手摘,茶葉全年皆有販售。

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八女傳統本玉露於2015年12月22日登錄為地理標示(GI)(登錄第5號)。登錄生產者團體為八女伝統本玉露推進協議会。

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