酒類GI · 燒酎
東京島酒
東京島酒
在東京都伊豆諸島釀造的燒酎地理標示（GI），於2024年獲指定。其特色是麴僅使用麥麴，適用對象為麥燒酎、芋燒酎及兩者的調和酒。從發酵到裝瓶都在島內進行。
- 產地範圍
- 東京都大島町、利島村、新島村、神津島村、三宅村、御藏島村、八丈町、青島村
- 酒類
- 燒酎
- 指定日期
- 2024年3月13日
- 生產者
- 約9家
生產標準概要
本站摘要整理國稅廳訂定的生產標準。正式內容請至國稅廳頁面確認。
麴僅使用麥麴，芋燒酎使用日本國產地瓜。水使用伊豆諸島島內的水。發酵、蒸餾、常溫貯藏、裝瓶在島內進行。適用對象為麥燒酎、芋燒酎及兩者的調和酒。
酒廠參觀・
八丈町的東京諸島本格燒酎專賣店「山田屋」備齊了各島酒藏的燒酎。參觀酒藏請事先向各酒藏確認。
哪裡買得到？
日本法律禁止未滿20歲者飲酒。
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常見問題
在東京都伊豆諸島釀造的燒酎地理標示（GI），於2024年獲指定。其特色是麴僅使用麥麴，適用對象為麥燒酎、芋燒酎及兩者的調和酒。從發酵到裝瓶都在島內進行。
在東京都大島町、利島村、新島村、神津島村、三宅村、御藏島村、八丈町、青島村符合生產標準釀造的燒酎。
國稅廳於2024年3月13日將其指定為酒類地理標示。
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