酒类GI · 葡萄酒
北海道
北海道
北海道是以北海道产葡萄酿造的葡萄酒地理标志。仅使用北海道产的指定品种，原则上不加水、不添加酒精。其特点是对补酸有严格限制。
- 产地范围
- 北海道
- 酒类
- 葡萄酒
- 指定日期
- 2018年6月28日
- 管理机构
- 地理的表示「北海道」使用管理委員会（NPO法人ワインクラスター北海道内）
- 生产者
- 约75家
生产标准概要
本站对国税厅生产标准的摘要。正式内容请参阅国税厅页面。
仅使用北海道产指定品种（包括山葡萄系和杂交品种）酿造的日本葡萄酒，糖度设有下限。原则上不得加水或添加酒精，但在出货容器内发酵的酒，发酵后可向同一容器中添加白兰地。补酸受到严格限制，该标准以凉爽产地的葡萄能够保持酸度为前提。
常见问题
北海道是以北海道产葡萄酿造的葡萄酒地理标志。仅使用北海道产的指定品种，原则上不加水、不添加酒精。其特点是对补酸有严格限制。
在北海道按生产标准酿造的葡萄酒。
国税厅于2018年6月28日将其指定为酒类地理标志。
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