酒类GI · 葡萄酒・清酒
山形
山形
山形是涵盖山形县清酒和葡萄酒的地理标志。清酒于2016年成为首个以都道府县为单位获认定的地理标志，葡萄酒则于2021年获认定。清酒以日本国产大米和县内的水酿造，葡萄酒仅使用县产指定品种的葡萄。
- 产地范围
- 山形县
- 酒类
- 葡萄酒・清酒
- 指定日期
- 2021年6月NaN日
生产标准概要
本站对国税厅生产标准的摘要。正式内容请参阅国税厅页面。
葡萄酒：仅使用县产指定品种葡萄酿造的日本葡萄酒，糖度设有下限（欧洲系品种16%、美洲系品种12%等），补酸设有上限。清酒：使用日本国产大米和县内的水，酿造酒精添加量不超过大米重量的50%。
酒厂参观・活动
葡萄酒方面会举办“山形Vin d'Age”活动，在东京高圆寺的多家餐厅巡游，品尝山形县产葡萄酒与料理。在山形市的“山形酒巡Chetto”可付费试饮县产日本酒和葡萄酒。
在哪里购买？
日本法律禁止未满20岁者饮酒。
常见问题
山形是涵盖山形县清酒和葡萄酒的地理标志。清酒于2016年成为首个以都道府县为单位获认定的地理标志，葡萄酒则于2021年获认定。清酒以日本国产大米和县内的水酿造，葡萄酒仅使用县产指定品种的葡萄。
在山形县按生产标准酿造的葡萄酒、清酒。
国税厅于2021年6月NaN日将其指定为酒类地理标志。
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