고치현 가미시에서 생산되는, 생식·생과용에 특화된 유자입니다. 흠이 적고 겉모양이 아름다우며 오래 보관할 수 있는 것이 특징이고, 손이 많이 가는 생과용 비율이 전국 평균을 크게 웃도는 것으로도 알려져 있습니다.
- 도도부현
- 고치현
- 생산지
- 고치현 가미시 (주) 가미시는 2006년 3월 1일에 모노베촌, 가호쿠정, 도사야마다정이 합병하여 생긴 행정 구역입니다.
- 제철·출하 시기
- 10~12월
- 등록일
- 2020년 6월 29일（등록 제96호）
- 등록 생산자 단체
- 高知県農業協同組合(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第1類 農産物類 果実類（ゆず）
제철 캘린더
노랗게 물드는 10월 이후 출하가 중심입니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
흠이 적고 외관이 아름다우며 진열 수명이 긴, 생과용에 특화된 유자입니다. 생과용 유자는 재배 관리에 손이 많이 가기 때문에 전국 평균 생과 비율은 18%이지만, ‘모노베 유자’는 69%(2017년)로 생과 비율이 두드러지게 높습니다. 장기간 안정적인 공급, 철저한 선과·선별, 긴 진열 수명 등이 거래 시장에서 높이 평가되어 ‘모노베 유자’를 지정한 주문도 많습니다.
지역과의 연관성
연평균 기온 약 15℃로, 강수량은 많지만 물 빠짐이 좋은 과수원이 많아 유자 열매의 생육에 적합하며, 생과용 유자의 일본 최대 산지입니다. 출하량의 90% 이상을 차지하는 노란 유자가 착색되는 10월 이후 기온이 낮아 열매가 선명한 노란색이 됩니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0096/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
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자주 묻는 질문
고치현 가미시에서 생산되는, 생식·생과용에 특화된 유자입니다. 흠이 적고 겉모양이 아름다우며 오래 보관할 수 있는 것이 특징이고, 손이 많이 가는 생과용 비율이 전국 평균을 크게 웃도는 것으로도 알려져 있습니다.
모노베 유자의 생산지는 고치현 가미시 (주) 가미시는 2006년 3월 1일에 모노베촌, 가호쿠정, 도사야마다정이 합병하여 생긴 행정 구역입니다.입니다.
모노베 유자의 제철(출하·수확 시기)은 10~12월입니다. 노랗게 물드는 10월 이후 출하가 중심입니다.
고향납세, 온라인 쇼핑몰에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
모노베 유자은(는) 2020년 6월 29일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제96호). 등록 생산자 단체는 高知県農業協同組合입니다.
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공식 정보
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