제철 캘린더
청유자는 8월 하순경부터, 노랗게 익은 유자는 11월경부터 유통됩니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
과피 장해 발생이 적어 외관이 아름답습니다. 반세기에 걸친 우량 계통 선발로 껍질이 두껍고 과즙이 많으며 향이 좋습니다.
지역과의 연관성
나카정은 표고가 높고 서늘하여 과실의 색이 좋습니다. 또한 여름철 강수량이 도쿠시마시의 2.5배 이상으로 비가 많아, 여름철 건조가 원인이 되는 '궤양성 갈반증' 발생이 줄어듭니다. 옛 기토촌에서는 예로부터 유자를 심어 왔는데, 1960년에 오사카 중앙시장에 판매해 높은 평가를 받은 것을 계기로 본격적인 생산이 시작되었습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0042/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
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자주 묻는 질문
도쿠시마현 나카정에서 생산되는 유자입니다. 반세기에 걸친 우량 계통 선발로 껍질이 두껍고 과즙이 많으며 향이 좋은 열매가 자랍니다. 표고가 높고 서늘하며 여름에 비가 많은 기후 덕분에 껍질 손상이 적고 외관이 아름다운 것도 특징입니다.
기토 유자의 생산지는 도쿠시마현 나카군 나카정입니다.
기토 유자의 제철(출하·수확 시기)은 8~12월입니다. 청유자는 8월 하순경부터, 노랗게 익은 유자는 11월경부터 유통됩니다.
고향납세, 온라인 쇼핑몰에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
기토 유자은(는) 2017년 9월 15일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제42호). 등록 생산자 단체는 木頭ゆず振興協議会입니다.
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공식 정보
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