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농림수산성 등록 내용
특성
짧은 타원 구형으로 꼭지 반대쪽 끝이 약간 뾰족하며, 크기는 중과로 18~25g이 전체의 약 절반을 차지하고, 과피색은 연녹색이며 잔털이 많습니다. 씨가 작고 과육이 두꺼워 우메보시로 가공할 때도 껍질이 잘 터지지 않고 색이 잘 들며 적당한 신맛으로 완성된다는 평가를 받고 있습니다.
지역과의 연관성
‘이나즈미’는 1949년 히미시 이나즈미 지구에서 발견되어 선발 육종된, 눈이 많은 산지의 기상 조건에 맞는 희소 품종입니다. 재배 기술 향상에 힘쓰며 경작 포기지와 매실 로드, 매실 마을 공원에 식재하고, 가지치기·방제·수확 등을 공동 작업으로 관리하여 재배 면적을 늘렸습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0112/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
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생매실보다는 우메보시나 매실주로 유통되는 경우가 많습니다.
자주 묻는 질문
도야마현 히미시 이나즈미 지구에서 발견되어 눈이 많은 땅에 맞도록 선발 육종된 희소 품종의 매실입니다. 씨가 작고 과육이 두꺼워 우메보시로 만들어도 껍질이 잘 터지지 않고, 색이 곱고 적당한 신맛으로 완성된다는 평가를 받고 있습니다.
히미 이나즈미 매실의 생산지는 도야마현 히미시입니다.
히미 이나즈미 매실은(는) 연중 출하됩니다.
고향납세, 온라인 쇼핑몰에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
히미 이나즈미 매실은(는) 2022년 2월 3일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제112호). 등록 생산자 단체는 特産氷見稲積梅生産組合、富山県氷見市間島1-3、稲積梅の里振興会입니다.
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공식 정보
이 페이지는 주식회사 마타타비가 작성했습니다. 농림수산성이 작성하거나 후원한 것이 아닙니다.