도야마현 난토시의 옛 후쿠미쓰정·옛 조하나정에서 300여 년 전부터 재배되는 고유 품종 ‘산자’를 사용한 곶감입니다. 엿 색깔에 포탄 모양의 묵직한 크기이며, 강한 단맛과 씹는 맛이 특징입니다.
- 도도부현
- 도야마현
- 생산지
- 2004년 10월 31일 시점의 행정 구역명으로서의 도야마현 니시토나미군 후쿠미쓰정 및 히가시토나미군 조하나정(현 도야마현 난토시의 일부)
- 제철·출하 시기
- 12월
- 등록일
- 2020년 8월 19일（등록 제98호）
- 등록 생산자 단체
- 農事組合法人富山干柿出荷組合連合会(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第5類 農産加工品類 果実加工品類（干柿）
제철 캘린더
12월 상순부터 판매·발송이 시작됩니다.
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농림수산성 등록 내용
특성
옛 후쿠미쓰정 및 옛 조하나정에서 약 300여 년 전부터 재배해 온 산지 고유 품종의 감 ‘산자’를 원료로 한 곶감입니다. 엿 색깔에 포탄 모양의 묵직한 크기라는 외관상 특징 외에도, 강한 단맛과 씹는 맛이 있는 맛과 식감이 특징입니다.
지역과의 연관성
‘산자’는 질소 성분이 많으면 발병하기 쉬운 탄저병에 매우 약하기 때문에, 산지의 비옥하지 않은 적토가 생산에 적합합니다. 산지는 눈이 많은 지대이지만 ‘산자’는 위로 자라는 성질이 강해 높은 위치에서 주가지가 나므로 눈 피해를 잘 입지 않습니다. 1955년 이후 ‘산자’ 중에서 큰 열매, 곶감 수율, 좋은 육질 면에서 뛰어난 계통을 선발해 왔습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0098/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
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자주 묻는 질문
도야마현 난토시의 옛 후쿠미쓰정·옛 조하나정에서 300여 년 전부터 재배되는 고유 품종 ‘산자’를 사용한 곶감입니다. 엿 색깔에 포탄 모양의 묵직한 크기이며, 강한 단맛과 씹는 맛이 특징입니다.
도야마 곶감의 생산지는 2004년 10월 31일 시점의 행정 구역명으로서의 도야마현 니시토나미군 후쿠미쓰정 및 히가시토나미군 조하나정(현 도야마현 난토시의 일부)입니다.
도야마 곶감의 제철(출하·수확 시기)은 12월입니다. 12월 상순부터 판매·발송이 시작됩니다.
온라인 쇼핑몰, 생산자 단체 직판에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
도야마 곶감은(는) 2020년 8월 19일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제98호). 등록 생산자 단체는 農事組合法人富山干柿出荷組合連合会입니다.
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