제철 캘린더
7월 하순부터 10월 중순경에 출하되며, 출하 최성기는 8월부터 9월입니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
일반적인 오이의 3~4배로 크고, 연한 황록색에 하얗게 바랜 듯한 외관을 띠며, 풋내가 적습니다. 생으로 먹으면 아삭아삭한 식감이 있고, 볶아도 독특한 식감과 촉촉함이 있습니다. 독특한 형태와 맛을 찾아 먼 곳에서 일부러 사러 오는 사람도 많으며, 최근에는 대형 유통·택배 업체를 통해 전국적으로 인지도가 높아지고 있습니다.
지역과의 연관성
1,000m급 산들로 둘러싸인 중산간 마을에서 150년 이상 이어져 온 재래 품종입니다. 향토 요리인 '히야지루'와 '다키요세' 등에 빠질 수 없는 식재료이며, 최근에는 학교 급식에도 쓰이는 등 지역 식문화에 자리 잡았습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0163/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
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주로 촌 내 직판장에서 판매되고 있습니다.
자주 묻는 질문
군마현 다카야마촌에서 150년 이상 이어져 온 재래 품종 오이입니다. 일반적인 오이의 3~4배로 크고, 연한 황록색에 하얗게 바랜 듯한 외관이며 풋내가 적습니다. 생으로는 아삭아삭하고, 볶아도 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.
다카야마 오이의 생산지는 군마현 아가쓰마군 다카야마촌입니다.
다카야마 오이의 제철(출하·수확 시기)은 7~10월입니다. 7월 하순부터 10월 중순경에 출하되며, 출하 최성기는 8월부터 9월입니다.
고향납세에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
다카야마 오이은(는) 2025년 3월 18일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제163호). 등록 생산자 단체는 高山きゅうりの会입니다.
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공식 정보
이 페이지는 주식회사 마타타비가 작성했습니다. 농림수산성이 작성하거나 후원한 것이 아닙니다.