이바라키현 이나시키시와 우시쿠시 가쓰라정에서 생산되는 단호박입니다. 완숙된 후에 수확하기 때문에 포슬포슬한 식감과 단맛이 있습니다. 껍질은 짙은 녹색으로 울퉁불퉁하고, 과육은 짙은 주황색입니다.
- 도도부현
- 이바라키현
- 생산지
- 이바라키현 이나시키시 및 우시쿠시 가쓰라정
- 제철·출하 시기
- 5~8월, 11~12월
- 등록일
- 2015년 12월 22일（등록 제6호）
- 등록 생산자 단체
- 稲敷農業協同組合(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第2類 野菜類 かぼちゃ
제철 캘린더
5~8월과 11~12월에 수확·출하됩니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
완숙 후에 수확하기 때문에 포슬포슬한 식감과 단맛이 있습니다. 껍질은 짙은 녹색에 표면이 울퉁불퉁하며, 과육은 짙은 주황색입니다.
지역과의 연관성
토양은 화산재층(간토 롬층)으로 배수성이 높고, 연중 적당한 강수가 있어 과습에 약한 호박의 생산 적지입니다. 약 50년에 걸친 생산의 역사 속에서 쌓아 온 재배 방법과 모든 밭에 대한 엄격한 검사 체제를 계승하며 완숙 수확을 철저히 지키고 있습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0006/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
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자주 묻는 질문
이바라키현 이나시키시와 우시쿠시 가쓰라정에서 생산되는 단호박입니다. 완숙된 후에 수확하기 때문에 포슬포슬한 식감과 단맛이 있습니다. 껍질은 짙은 녹색으로 울퉁불퉁하고, 과육은 짙은 주황색입니다.
에도사키 단호박의 생산지는 이바라키현 이나시키시 및 우시쿠시 가쓰라정입니다.
에도사키 단호박의 제철(출하·수확 시기)은 5~8월, 11~12월입니다. 5~8월과 11~12월에 수확·출하됩니다.
고향납세에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
에도사키 단호박은(는) 2015년 12월 22일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제6호). 등록 생산자 단체는 稲敷農業協同組合입니다.
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