이바라키현 미토시와 주변 정에서 시설 재배되는 대파입니다. 흰 부분이 약 40cm로 일반 대파보다 길고 휘어짐이 적은 것이 특징입니다. 부드럽고 단맛이 있으며 매운맛과 아린 맛이 적어 초록 부분까지 생으로 먹을 수 있습니다.
- 도도부현
- 이바라키현
- 생산지
- 이바라키현 미토시, 히가시이바라키군 시로사토정 및 같은 군 이바라키정
- 제철·출하 시기
- 11~7월
- 등록일
- 2018년 2월 7일（등록 제59호）
- 등록 생산자 단체
- 水戸農業協同組合(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第1類 農産物類 野菜 （ねぎ）
제철 캘린더
대체로 11월부터 이듬해 7월경까지 출하됩니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
연백 부분이 일반적인 대파보다 1.3~1.6배 길고(약 40cm) 휘어짐이 적습니다. 부드럽고 포도당 함량이 높아 단맛이 있습니다. 피루브산이 적어 매운맛과 아린 맛이 적으며, 초록 부분까지 생으로 먹을 수 있습니다.
지역과의 연관성
배수가 잘되고 적당한 보수성을 지니며 충분한 두께의 경작토층이 확보되어 있어 전체 길이 약 140cm에 이르는 대파의 촉성 재배가 가능합니다. 겨울철 일조 시간이 긴 점 등 시설 재배에 적합한 기후입니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0059/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
현재 온라인 쇼핑·고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의해 주세요.
자주 묻는 질문
이바라키현 미토시와 주변 정에서 시설 재배되는 대파입니다. 흰 부분이 약 40cm로 일반 대파보다 길고 휘어짐이 적은 것이 특징입니다. 부드럽고 단맛이 있으며 매운맛과 아린 맛이 적어 초록 부분까지 생으로 먹을 수 있습니다.
미토 야와아마 대파의 생산지는 이바라키현 미토시, 히가시이바라키군 시로사토정 및 같은 군 이바라키정입니다.
미토 야와아마 대파의 제철(출하·수확 시기)은 11~7월입니다. 대체로 11월부터 이듬해 7월경까지 출하됩니다.
온라인 쇼핑이나 고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의하시기를 권합니다.
미토 야와아마 대파은(는) 2018년 2월 7일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제59호). 등록 생산자 단체는 水戸農業協同組合입니다.
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