홋카이도 도카치 지방의 오비히로시 등 10개 시정촌에서 생산되는 나가이모입니다. 길이가 짧은 호리병 모양으로, 껍질과 속이 모두 하얗고 잘 변색되지 않는 것이 특징입니다. 씹는 맛이 좋고 갈면 강한 점성이 생깁니다. 해외 수출도 활발합니다.
- 도도부현
- 홋카이도
- 생산지
- 오비히로시, 메무로정, 나카사쓰나이촌, 시미즈정, 신토쿠정, 이케다정, 아쇼로정, 우라호로정, 시카오이정, 도요코로정
- 제철·출하 시기
- 연중
- 등록일
- 2016년 10월 12일（등록 제21호）
- 등록 생산자 단체
- 十勝川西長いも運営協議会
- 구분(등록)
- 第1類 農産物類 野菜類（やまのいも）
제철 캘린더
연중 출하됩니다. 가을(10월 하순~)에 수확하는 것 외에, 밭에서 겨울을 나게 한 뒤 봄(4월경)에도 캡니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
길이가 짧은 호리병 모양이며, 껍질과 육질 모두 외관이 하얗고 갈변이 잘 되지 않습니다. 씹는 맛과 식감이 좋고, 갈았을 때의 점성도 강합니다. 해외 수출도 활발하며 해외에서도 높은 평가를 받고 있습니다.
지역과의 연관성
나가이모 재배에 적합한 두꺼운 부식층을 가진 흑색 화산재토(구로보쿠토)입니다. 1971년에 도입한 우량 종자를 격리 재배하고, 우량·무병 개체의 선발과 육종을 반복하며 엄격하게 관리하여 특성을 지켜 오고 있습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0021/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
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자주 묻는 질문
홋카이도 도카치 지방의 오비히로시 등 10개 시정촌에서 생산되는 나가이모입니다. 길이가 짧은 호리병 모양으로, 껍질과 속이 모두 하얗고 잘 변색되지 않는 것이 특징입니다. 씹는 맛이 좋고 갈면 강한 점성이 생깁니다. 해외 수출도 활발합니다.
도카치 가와니시 나가이모(장마)의 생산지는 오비히로시, 메무로정, 나카사쓰나이촌, 시미즈정, 신토쿠정, 이케다정, 아쇼로정, 우라호로정, 시카오이정, 도요코로정입니다.
도카치 가와니시 나가이모(장마)은(는) 연중 출하됩니다. 연중 출하됩니다. 가을(10월 하순~)에 수확하는 것 외에, 밭에서 겨울을 나게 한 뒤 봄(4월경)에도 캡니다.
온라인 쇼핑몰, 생산자 단체 직판에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
도카치 가와니시 나가이모(장마)은(는) 2016년 10월 12일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제21호). 등록 생산자 단체는 十勝川西長いも運営協議会입니다.
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공식 정보
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