홋카이도 이마카네정과 세타나정에서 재배되는 단샤쿠(남작) 품종 감자입니다. 희고 아름다운 외관과 전분가(라이만가) 13.5% 이상의 안정된 품질을 지녔으며, 포슬포슬하게 자연스레 녹는 혀끝 감촉이 특징입니다. 1953년부터 단샤쿠만 재배하며 품질 향상에 힘써 왔습니다.
- 도도부현
- 홋카이도
- 생산지
- 홋카이도 세타나군 이마카네정 및 구도군 세타나정
- 제철·출하 시기
- 7~1월
- 등록일
- 2019년 9월 9일（등록 제86호）
- 등록 생산자 단체
- 今金町農業協同組合(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第1類 農産物類 野菜類（馬鈴しょ）
제철 캘린더
7월 하순부터 이듬해 1월 하순경까지 유통되며, 공동 선별품은 9월 중순부터 출하됩니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
희고 아름다운 외관에, 라이만가 13.5% 이상의 안정된 품질과 포슬포슬하게 자연스레 녹는 혀끝 감촉이 특징인 단샤쿠(남작) 품종 감자입니다. 엄격한 선과 기준을 마련하고 있으며, 형태와 외관이 좋아 시장에서는 품질과 맛 모두 최고 수준으로 평가받고 있습니다.
지역과의 연관성
내륙성 기후로 일교차가 크고, 물 빠짐이 좋은 비옥한 화산회지 토양이 감자 재배에 적합합니다. 1953년부터 단샤쿠 품종만 재배하고, 1967년부터 씨감자 농가를 구분하는 등 지역에서 오랫동안 품질 향상에 힘써 왔습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0086/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
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자주 묻는 질문
홋카이도 이마카네정과 세타나정에서 재배되는 단샤쿠(남작) 품종 감자입니다. 희고 아름다운 외관과 전분가(라이만가) 13.5% 이상의 안정된 품질을 지녔으며, 포슬포슬하게 자연스레 녹는 혀끝 감촉이 특징입니다. 1953년부터 단샤쿠만 재배하며 품질 향상에 힘써 왔습니다.
이마카네 단샤쿠 감자의 생산지는 홋카이도 세타나군 이마카네정 및 구도군 세타나정입니다.
이마카네 단샤쿠 감자의 제철(출하·수확 시기)은 7~1월입니다. 7월 하순부터 이듬해 1월 하순경까지 유통되며, 공동 선별품은 9월 중순부터 출하됩니다.
고향납세, 생산자 단체 직판에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
이마카네 단샤쿠 감자은(는) 2019년 9월 9일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제86호). 등록 생산자 단체는 今金町農業協同組合입니다.
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공식 정보
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