酒類GI · 清酒
日本酒
日本全国を産地とする清酒のGIです。原料の米に国産米だけを使い、日本国内で造った清酒だけが「日本酒」と表示できます。海外で造られた酒や輸入米を使った酒と区別するための制度です。
- 産地の範囲
- 日本国
- 酒類
- 清酒
- 指定日
- 2015年12月25日
生産基準の
国税庁が定めた生産基準を当サイトで要約しています。正式な内容は国税庁のページでご確認ください。
原料の米・米麹には国産米だけを使い、日本国内で製造した清酒に限る。輸入米を使った酒や海外で製造した酒は「日本酒」と表示できない。管理機関による確認は求められていない。
蔵見学・イベント
10月1日の「日本酒の日」の前後には、日本酒で乾杯するイベントが開かれます。東京・虎ノ門の「日本の酒情報館」では日本酒を試飲できます。
よく
日本全国を産地とする清酒のGIです。原料の米に国産米だけを使い、日本国内で造った清酒だけが「日本酒」と表示できます。海外で造られた酒や輸入米を使った酒と区別するための制度です。
日本国で、生産基準を満たして造られた清酒です。
2015年12月25日に国税庁が酒類の地理的表示として指定しました。