오카야마현 세토우치시에서 쇼와 초기에 고정된 품종 계통을 지켜 온 재래 일본 호박입니다. 짙은 녹색에 세로 홈이 깊고 혹이 약간 많은 외관이 특징이며, 쉽게 뭉개지지 않고 매끄러운 식감이 있습니다.
- 도도부현
- 오카야마현
- 생산지
- 오카야마현 세토우치시
- 제철·출하 시기
- 6~8월
- 등록일
- 2024년 1월 29일（등록 제143호）
- 등록 생산자 단체
- 備前黒皮かぼちゃ振興協議会(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第1類 農産物類 野菜類（かぼちゃ）
제철 캘린더
6월 하순부터 7월 초순에 걸쳐 출하가 시작됩니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
짙은 녹색에 세로 홈이 깊고, 다른 구로카와 호박보다 혹이 약간 많은 외관입니다. 과피와 과육의 경도가 낮고 수분 함량이 높아 쉽게 뭉개지지 않으며 매끄러운 식감을 지닙니다. 인근 지역에는 없는 재래 일본 호박으로서의 전통과 희소성 덕분에 높은 가격에 거래되는 등 수요자들에게 높은 평가를 받고 있습니다.
지역과의 연관성
산지는 구릉지가 바다에 맞닿은 경사지로 배수가 좋은 재배 적지입니다. 서양 호박 재배가 성행하는 가운데에서도 쇼와 초기에 고정된 일본 호박의 품종 계통을 지키고 종자를 관리·보호하며 재배를 이어 왔습니다. 세토우치시 우시마도에서는 쌀과 보리의 대용식으로 현지 구로카와 호박을 사용한 '난킨조니'가 탄생하여 오카야마현의 향토 요리로 오늘날까지 전해지고 있습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0143/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
현재 온라인 쇼핑·고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의해 주세요.
자주 묻는 질문
오카야마현 세토우치시에서 쇼와 초기에 고정된 품종 계통을 지켜 온 재래 일본 호박입니다. 짙은 녹색에 세로 홈이 깊고 혹이 약간 많은 외관이 특징이며, 쉽게 뭉개지지 않고 매끄러운 식감이 있습니다.
비젠 구로카와 호박의 생산지는 오카야마현 세토우치시입니다.
비젠 구로카와 호박의 제철(출하·수확 시기)은 6~8월입니다. 6월 하순부터 7월 초순에 걸쳐 출하가 시작됩니다.
온라인 쇼핑이나 고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의하시기를 권합니다.
비젠 구로카와 호박은(는) 2024년 1월 29일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제143호). 등록 생산자 단체는 備前黒皮かぼちゃ振興協議会입니다.
오카야마현의 다른 GI
다른 채소 GI
오카야마현 더 알아보기
같은 지역의 천연기념물 동물과 마쓰리, 명화, 관광지도 둘러보세요.
공식 정보
이 페이지는 주식회사 마타타비가 작성했습니다. 농림수산성이 작성하거나 후원한 것이 아닙니다.