교토부 아야베시·마이즈루시·후쿠치야마시에서 생산되는 매운맛이 없는 단맛 계열 고추입니다. 크고 두툼하지만 과육이 부드러워 통째로 먹을 수 있습니다. 어깨가 잘록하고 약간 휜 모양이 특징이며, 상쾌하고 달콤한 향과 은은한 고추 향이 있습니다.
- 도도부현
- 교토부
- 생산지
- 교토부 아야베시, 마이즈루시 및 후쿠치야마시
- 제철·출하 시기
- 5~11월
- 등록일
- 2017년 6월 23일（등록 제37호）
- 등록 생산자 단체
- 全国農業協同組合連合会(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第1類 農産物類 野菜類（とうがらし（青とう））
제철 캘린더
5월 중순부터 11월 하순까지 출하되며, 여름이 최성기입니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
매운맛 성분이 없는 단맛 계열 고추입니다. 피망처럼 두툼한 과육을 지녔습니다. 큰 열매이지만 과육이 부드러워 통째로 먹을 수 있습니다. 어깨 부분이 잘록하고 약간 휜 열매 모양이 특징입니다. 상쾌하고 달콤한 향과 은은한 고추 향이 나는 독특한 풍미가 있습니다.
지역과의 연관성
마이즈루시 만간지 지구에서 '후시미 고추'가 자연 교잡해 탄생한 '만간지 아마토'의 재래종을 바탕으로 교토부가 품종 '교토 만간지 2호'를 육성했습니다. 종자 채종 등 품종 유지는 산지의 생산자 부회와 지역 농협(JA)이 관리하고 있어 이 지역에서만 생산할 수 있습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0037/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
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자주 묻는 질문
교토부 아야베시·마이즈루시·후쿠치야마시에서 생산되는 매운맛이 없는 단맛 계열 고추입니다. 크고 두툼하지만 과육이 부드러워 통째로 먹을 수 있습니다. 어깨가 잘록하고 약간 휜 모양이 특징이며, 상쾌하고 달콤한 향과 은은한 고추 향이 있습니다.
만간지 아마토(단고추)의 생산지는 교토부 아야베시, 마이즈루시 및 후쿠치야마시입니다.
만간지 아마토(단고추)의 제철(출하·수확 시기)은 5~11월입니다. 5월 중순부터 11월 하순까지 출하되며, 여름이 최성기입니다.
고향납세, 온라인 쇼핑몰에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
만간지 아마토(단고추)은(는) 2017년 6월 23일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제37호). 등록 생산자 단체는 全国農業協同組合連合会입니다.
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