时令日历
割漆在6月中旬至10月前后进行,盛夏时期被认为最佳。
时期会因天气和产地情况而前后变动。
农林水产省的登记内容
特性
固化后的强度非常优异,而且品质稳定的漆。在透明度、固化时间、黏度等方面也有丰富的变化,因此受到漆艺家、涂师、文物修复工匠等使用者的高度评价。被用于国宝、重要文化财等代表日本的建筑物的修理和修复。
与产地的关联
自江户时代盛冈藩奖励漆的生产以来,传承着国内最大的漆树原木资源。这里是由掌握传统技法的割漆工匠生产、产量约占国产漆7成的一大产地(平成27年(2015年)实绩)。
「特性」「与产地的关联」出处:农林水产省网站(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0073/index.html) 中文为本站根据日文原文翻译。
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原则上,只有符合登记标准的产品才能使用GI名称(登记前已使用的“先使用”等属于例外)。为与同名的普通产品区分,请确认商品上的GI标志和产地标示。
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登记为GI的是作为原料的漆(荒味漆、生漆),而不是漆器本身。
常见问题
以岩手县为中心,在青森县、秋田县部分地区由割漆工匠采集的国产漆。固化后强度优异、品质稳定,透明度和固化时间等也有丰富的变化,被用于国宝和重要文化财的修理修复。这里是产量约占国产漆7成的一大产地。
净法寺漆的产地为岩手县全域、青森县三户郡、八户市、十和田市、秋田县鹿角郡小坂町、鹿角市、大馆市。
净法寺漆的时令(收获・上市期)为6〜10月。割漆在6月中旬至10月前后进行,盛夏时期被认为最佳。
可以通过故乡税、网购平台查找。购买时请确认GI标志和产地标示。
净法寺漆于2018年12月27日登记为地理标志(GI)(登记第73号)。登记生产者团体为岩手県浄法寺漆生産組合。
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官方信息
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