女山萝卜

女山萝卜的产地为佐贺县多久市西多久町。

女山大根（おんなやまだいこん）

这是佐贺县多久市西多久町自江户时代种植至今的本地品种红首萝卜。呈美丽的红紫色，可长到4～5公斤，但肉质致密，糖度比青首萝卜高，煮后不易散烂。

农林水产省的登记内容

这是含有花青素、呈美丽红紫色的红首萝卜，长大后可达4～5公斤，大的超过10公斤，但肉质致密，不易“空心”。与一般青首萝卜相比糖度高，因其独特的颜色和煮后不易散烂的特点，除炖菜外，还作为汤品和凉拌菜等菜肴的食材而备受珍视。

这是自江户时代栽培至今的本地品种，曾一度濒临消失，后经当地花费近10年时间使其复兴。牛津川的源流流经此地，供水方便；由玄武岩堆积而成的土壤排水良好，适合怕过湿的萝卜生长。

「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0121/index.html）中文为本站根据日文原文翻译。

原则上，只有符合登记标准的产品才能使用GI名称（登记前已使用的“先使用”等属于例外）。为与同名的普通产品区分，请确认商品上的GI标志和产地标示。

目前尚未找到可靠的网购或故乡税渠道。请咨询产地直销店或生产者团体。

女山萝卜的产地为佐贺县多久市西多久町。

尚未确认可靠的网购或故乡税渠道。建议咨询产地直销店或生产者团体。

女山萝卜于2022年6月29日登记为地理标志（GI）（登记第121号）。登记生产者团体为一般社団法人幡船の里。

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