时令日历
11月至次年2月采收上市，12月至1月为旺季。
时期会因天气和产地情况而前后变动。
农林水产省的登记内容
特性
呈圆锥形，表皮凹陷和须根较多。肉质细密坚硬，煮后也不会散烂，腌渍后可制成有嚼劲的腌菜。叶子也适合作为芜菁菜利用。
与产地的关联
“山内芜菁”是自古以来在若狭町山内栽培的本地品种。通过统一管理种子的采收，避免与其他芜菁杂交，持续传承其特性。
「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0016/index.html） 中文为本站根据日文原文翻译。
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原则上，只有符合登记标准的产品才能使用GI名称（登记前已使用的“先使用”等属于例外）。为与同名的普通产品区分，请确认商品上的GI标志和产地标示。
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常见问题
山内芜菁是福井县若狭町山内地区自古栽培的本地品种芜菁。呈圆锥形，表面凹陷和须根较多，肉质细密坚硬，煮后不易散烂，腌渍后仍保留嚼劲。叶子也可作为芜菁菜食用。
山内芜菁的产地为福井县三方上中郡若狭町山内。
山内芜菁的时令（收获・上市期）为11〜2月。11月至次年2月采收上市，12月至1月为旺季。
可以通过故乡税查找。购买时请确认GI标志和产地标示。
山内芜菁于2016年9月7日登记为地理标志（GI）（登记第16号）。登记生产者团体为山内かぶらちゃんの会。
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官方信息
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