酒類GI · 清酒
伊丹
兵庫県伊丹市で造られる清酒のGIです。国産米と市内の水を使い、特定名称酒であることに加えて、ろ過に活性炭を使うことが条件です。江戸時代から続く澄んだ酒造りの伝統を反映した基準です。
- 産地の範囲
- 兵庫県伊丹市
- 酒類
- 清酒
- 指定日
- 2024年11月29日
- 管理機関
- 伊丹酒造組合
- 生産者
- 約2者
生産基準の
国税庁が定めた生産基準を当サイトで要約しています。正式な内容は国税庁のページでご確認ください。
国産米と市内の水を使い、醸造アルコールは米の重量の10%まで。特定名称酒の要件を満たし、ろ過に活性炭を使うことが条件。
蔵見学・イベント
例年2月ごろ、白雪ブルワリービレッジ長寿蔵の周辺で「白雪蔵まつり」が開かれます。
どこで
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
よく
兵庫県伊丹市で造られる清酒のGIです。国産米と市内の水を使い、特定名称酒であることに加えて、ろ過に活性炭を使うことが条件です。江戸時代から続く澄んだ酒造りの伝統を反映した基準です。
兵庫県伊丹市で、生産基準を満たして造られた清酒です。
2024年11月29日に国税庁が酒類の地理的表示として指定しました。
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