돗토리현 서부 다이센 산기슭의 요나고시와 사이하쿠군·히노군에서 재배되는 브로콜리입니다. 배수가 잘되는 흑색 화산회토와 사양토, 재배에 알맞은 기온을 살려 철저한 품질 관리로 키워집니다. 나고야 시장에서 약 20%의 점유율을 차지하며 높이 평가받고 있습니다.
- 도도부현
- 돗토리현
- 생산지
- 돗토리현 사이하쿠군(다이센정, 히에즈촌, 난부정, 호키정), 히노군(니치난정, 히노정, 고후정), 요나고시
- 제철·출하 시기
- 9~7월
- 등록일
- 2018년 12월 27일（등록 제70호）
- 등록 생산자 단체
- 鳥取西部農業協同組合(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第2類 野菜類 ブロッコリー
제철 캘린더
가을·겨울 수확이 9월 하순~4월 하순, 초여름 수확이 4월 상순~7월 상순으로, 한여름을 제외하고 거의 연중 출하됩니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
철저한 품질 관리, 좋은 맛, 시장에 대한 안정적인 공급으로 시장에서 높이 평가받고 있습니다. 전국 유수의 브로콜리 산지입니다. 매출이 가장 많은 나고야 시장에서의 점유율은 약 20%이며, 평균 가격은 약 10% 높습니다.
지역과의 연관성
다이센 산기슭에 배수가 잘되고 유기질이 풍부한 흑색 화산회토(구로보쿠토)와 사양토가 펼쳐진 지형에 더해, 연평균 기온이 약 15℃, 밤낮의 평균 기온 차가 약 8℃로 브로콜리 재배에 적합한 환경입니다. 오랜 브로콜리 생산으로 확립된 방법에 따라 엄격한 기준으로 재배 관리를 지역에서 철저히 하고 있습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0070/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
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자주 묻는 질문
돗토리현 서부 다이센 산기슭의 요나고시와 사이하쿠군·히노군에서 재배되는 브로콜리입니다. 배수가 잘되는 흑색 화산회토와 사양토, 재배에 알맞은 기온을 살려 철저한 품질 관리로 키워집니다. 나고야 시장에서 약 20%의 점유율을 차지하며 높이 평가받고 있습니다.
다이센 브로콜리의 생산지는 돗토리현 사이하쿠군(다이센정, 히에즈촌, 난부정, 호키정), 히노군(니치난정, 히노정, 고후정), 요나고시입니다.
다이센 브로콜리의 제철(출하·수확 시기)은 9~7월입니다. 가을·겨울 수확이 9월 하순~4월 하순, 초여름 수확이 4월 상순~7월 상순으로, 한여름을 제외하고 거의 연중 출하됩니다.
고향납세에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
다이센 브로콜리은(는) 2018년 12월 27일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제70호). 등록 생산자 단체는 鳥取西部農業協同組合입니다.
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