니가타시 니시구 구로사키 지구 등에서 생산되는 풋콩입니다. 메이지 말기에 야마가타현 쓰루오카에서 들여온 차마메를 현지 고헤이가타 마을에서 오랜 세월 선발해 온 계통으로, 독특한 색과 향, 맛이 있습니다. 일반 풋콩보다 꼬투리가 많이 달리며, 꼬투리는 약간 크고 납작한 모양입니다.
- 도도부현
- 니가타현
- 생산지
- 니가타현 니가타시 니시구 구로사키 지구, 니가타시 니시구 고신마토바 지구, 니가타시 니시구 가메가이토라아케 지구
- 제철·출하 시기
- 7~8월
- 등록일
- 2017년 4월 21일（등록 제29호）
- 등록 생산자 단체
- 新潟市黒埼地区茶豆組合協議会
- 구분(등록)
- 第2類 野菜類 えだまめ
제철 캘린더
7월 하순부터 유통되기 시작하며, 8월 상순부터 중순이 중심입니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
메이지 말기에 도입한 차마메에서 선발된 고헤이가타 차마메에서 유래한 독특한 '색'과 '향', 맛이 특징입니다. 일반 풋콩에 비해 꼬투리가 많이 달리며, 꼬투리는 약간 크고 납작합니다.
지역과의 연관성
메이지 말기에 야마가타현 쓰루오카의 혈연에게서 들여온 차마메를 구로사키 지구(고헤이가타 마을)에서 오랜 세월에 걸쳐 선발했습니다. 재배 관리가 어려운 품종이지만, 지역이 하나 되어 재배 기술 향상과 신선도 유지에 힘써 산지로 자리 잡았습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0029/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
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자주 묻는 질문
니가타시 니시구 구로사키 지구 등에서 생산되는 풋콩입니다. 메이지 말기에 야마가타현 쓰루오카에서 들여온 차마메를 현지 고헤이가타 마을에서 오랜 세월 선발해 온 계통으로, 독특한 색과 향, 맛이 있습니다. 일반 풋콩보다 꼬투리가 많이 달리며, 꼬투리는 약간 크고 납작한 모양입니다.
구로사키 차마메(풋콩)의 생산지는 니가타현 니가타시 니시구 구로사키 지구, 니가타시 니시구 고신마토바 지구, 니가타시 니시구 가메가이토라아케 지구입니다.
구로사키 차마메(풋콩)의 제철(출하·수확 시기)은 7~8월입니다. 7월 하순부터 유통되기 시작하며, 8월 상순부터 중순이 중심입니다.
고향납세, 온라인 쇼핑몰에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
구로사키 차마메(풋콩)은(는) 2017년 4월 21일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제29호). 등록 생산자 단체는 新潟市黒埼地区茶豆組合協議会입니다.
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공식 정보
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