농림수산성 등록 내용
특성
미야자키현 고유군 니시메라촌에서 예로부터 대대로 재배되어 온 재래종 무로, 땅딸막한 방추형 모양과 흰색과 붉은색 바탕의 뿌리 표피에 적자색 실을 감아 놓은 듯한 여러 줄의 가로줄이 들어간 특징적인 외관을 지니고 있습니다. 육질이 치밀하여 조리해도 잘 무너지지 않으며, 식감은 순무처럼 부드럽습니다. 당도는 6도 안팎으로 일반적으로 유통되는 청수무(아오쿠비 무)보다 2도 정도 높아 단맛이 강합니다.
지역과의 연관성
비료나 농약을 거의 쓰지 않아도 잘 자라 중산간 지역의 경사지에서 화전에 적합한 유력한 농작물 중 하나로 재배되었으며, 상설 밭으로 전환한 지금도 지역의 전통 채소로서 끊이지 않고 생산되고 있습니다. 특징적인 외관과 맛 등 재래종 유래의 특성을 유지하기 위해 계통 선발과 '스에모토'라 불리는 전통 재배 방법으로 자가 채종을 해 왔습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0173/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
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자주 묻는 질문
미야자키현 니시메라촌에서 예로부터 대대로 재배되어 온 재래종 무입니다. 땅딸막한 방추형으로, 표피에 적자색 실을 감아 놓은 듯한 가로줄무늬가 들어간 것이 특징입니다. 육질이 치밀하여 잘 무너지지 않고 순무처럼 부드러우며, 일반적인 청수무보다 단맛이 강합니다.
메라 이토마키 무의 생산지는 미야자키현 고유군 니시메라촌입니다.
고향납세, 온라인 쇼핑몰에서 찾을 수 있습니다. GI 마크와 산지 표시를 확인하고 고르세요.
메라 이토마키 무은(는) 2026년 3월 25일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제173호). 등록 생산자 단체는 米良糸巻大根の会입니다.
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공식 정보
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