미야자키현 내에서 생산되는 소고기입니다. 섬세한 마블링이 들어 있으며, 입에 넣으면 퍼지는 은은한 단맛과 풍부한 향이 특징입니다. 현 전체가 힘을 모은 육우 생산이 인정받아 전국 와규 능력 공진회에서 2007년과 2012년에 종합 우승을 차지했습니다.
- 도도부현
- 미야자키현
- 생산지
- 미야자키현 내
- 제철·출하 시기
- 연중
- 등록일
- 2017년 12월 15일（등록 제55호）
- 등록 생산자 단체
- より良き宮崎牛づくり対策協議会(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第2類 生鮮肉類 牛肉
제철 캘린더
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농림수산성 등록 내용
특성
섬세한 마블링을 지니며, 입에 넣으면 퍼지는 은은한 단맛과 풍부한 향이 특징입니다. 지역 전체가 고품질 육우 생산에 힘써 온 것이 높이 평가되어 제9회(2007년) 및 제10회(2012년) 전국 와규 능력 공진회에서 종합 우승을 차지했습니다. 제11회 대회(2017년)에서도 육우 부문에서 내각총리대신상을 수상했습니다.
지역과의 연관성
미야자키현은 육용 송아지 생산이 활발했는데, 1959년에 비육우의 사료 급여 기준을 마련하는 등 비육우 진흥책에도 착수했습니다. 현내 종모우 개량에도 힘써 1973년에는 '미야자키 방식'이라 불리는 현내 종모우 일원 관리 체제를 전국 최초로 구축했습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0055/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
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자주 묻는 질문
미야자키현 내에서 생산되는 소고기입니다. 섬세한 마블링이 들어 있으며, 입에 넣으면 퍼지는 은은한 단맛과 풍부한 향이 특징입니다. 현 전체가 힘을 모은 육우 생산이 인정받아 전국 와규 능력 공진회에서 2007년과 2012년에 종합 우승을 차지했습니다.
미야자키 소고기의 생산지는 미야자키현 내입니다.
미야자키 소고기은(는) 연중 출하됩니다. 연중 출하됩니다.
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미야자키 소고기은(는) 2017년 12월 15일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제55호). 등록 생산자 단체는 より良き宮崎牛づくり対策協議会입니다.
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공식 정보
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