가가와현 다카마쓰시 가가와정 오노 일대에서 재배되는 꼬투리가 긴 누에콩으로, 건조콩과 미성숙콩이 등록되어 있습니다. 일반적인 잇슨 누에콩보다 알이 작고 껍질이 얇고 부드러우며, 향토 요리인 오시누키 스시와 쇼유마메에 쓰여 왔습니다.
- 도도부현
- 가가와현
- 생산지
- 가가와현 다카마쓰시 가가와정 오노, 가가와정 데라이 및 데라이정
- 제철·출하 시기
- 5월
- 등록일
- 2024년 1월 29일（등록 제141호）
- 등록 생산자 단체
- 大野豆プロジェクト
- 구분(등록)
- 第1類 農産物類 穀物類（乾燥そらまめ）、野菜類（未成熟そらまめ）
제철 캘린더
미성숙콩은 5월경이 제철이며, 건조콩은 그 이후에 출하됩니다.
날씨나 산지 상황에 따라 시기가 달라질 수 있습니다.
농림수산성 등록 내용
특성
일반적인 잇슨 누에콩에 비해 알이 작고 껍질이 얇고 부드러워 씹기 쉽습니다. 예로부터 향토 요리인 '오시누키 스시'와 '쇼유마메'의 원료로 귀하게 쓰여 왔으며, 최근 생산이 부활한 뒤로는 지역 초·중학교 급식에도 채택되는 등 지역에 없어서는 안 될 산품입니다.
지역과의 연관성
이 지역은 겨울에도 온난한 기후와 배수가 좋은 토양 덕분에 예로부터 벼농사의 뒷그루로 '사누키 나가사야 누에콩'을 재배해 왔으며, 쇼와 초기부터 '오노마메'로 불리며 인기를 얻었습니다. 헤이세이 시대에 들어 품종 전환으로 사라질 위기에 처했으나, 2013년 산지의 커뮤니티 협의회가 중심이 되어 지산지소 활동으로서 교육기관과의 연계와 행정의 협력을 거쳐 '오노마메'를 부활시켰습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0141/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
현재 온라인 쇼핑·고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의해 주세요.
지산지소가 중심이어서 주로 현지에서 유통됩니다.
자주 묻는 질문
가가와현 다카마쓰시 가가와정 오노 일대에서 재배되는 꼬투리가 긴 누에콩으로, 건조콩과 미성숙콩이 등록되어 있습니다. 일반적인 잇슨 누에콩보다 알이 작고 껍질이 얇고 부드러우며, 향토 요리인 오시누키 스시와 쇼유마메에 쓰여 왔습니다.
오노마메(누에콩)의 생산지는 가가와현 다카마쓰시 가가와정 오노, 가가와정 데라이 및 데라이정입니다.
오노마메(누에콩)의 제철(출하·수확 시기)은 5월입니다. 미성숙콩은 5월경이 제철이며, 건조콩은 그 이후에 출하됩니다.
온라인 쇼핑이나 고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의하시기를 권합니다.
오노마메(누에콩)은(는) 2024년 1월 29일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제141호). 등록 생산자 단체는 大野豆プロジェクト입니다.
가가와현의 다른 GI
다른 쌀·콩·메밀 GI
가가와현 더 알아보기
같은 지역의 천연기념물 동물과 마쓰리, 명화, 관광지도 둘러보세요.
공식 정보
이 페이지는 주식회사 마타타비가 작성했습니다. 농림수산성이 작성하거나 후원한 것이 아닙니다.