在岡山縣瀨戶內市，持續守護昭和初期固定之品種系統的在來日本南瓜。特徵是深綠色、縱溝深、瘤狀突起略多的外觀，不易煮爛且口感滑順。
- 都道府縣
- 岡山縣
- 產地
- 岡山縣瀨戶內市
- 產季・出貨時期
- 6〜8月
- 登錄日期
- 2024年1月29日（登錄第143號）
- 登錄生產者團體
- 備前黒皮かぼちゃ振興協議会（在新分頁開啟）
- 類別（登錄）
- 第1類 農産物類 野菜類（かぼちゃ）
產季日曆
6月下旬至7月上旬開始出貨。
時期會因天候與產地狀況而提早或延後。
農林水產省的登錄內容
特性
外觀呈深綠色，縱溝深，瘤狀突起比其他黑皮南瓜略多。果皮與果肉硬度低、含水率高，因此不易煮爛，口感滑順。由於是鄰近地區所沒有的在來日本南瓜，具有傳統性與稀少性，交易價格高，深受需求者好評。
與產地的關聯
產地是丘陵逼近海岸的坡地，排水良好，適合栽培。在西洋南瓜栽培盛行之際，仍守護昭和初期固定下來的日本南瓜品種系統，管理、保護種子並持續栽培。在瀨戶內市牛窗，作為米、麥的代用食，誕生了使用當地黑皮南瓜的「南瓜雜煮」，作為岡山縣的鄉土料理流傳至今。
「特性」「與產地的關聯」資料來源：農林水產省網站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0143/index.html） 中文（繁體）為本站根據日文原文翻譯。
哪裡買得到？
原則上，只有符合登錄標準的產品才能使用GI名稱（登錄前即已使用的「先使用」等屬於例外）。為了與同名的一般商品區分，請確認商品上的GI標章與產地標示。
目前尚未找到確實販售的網購或故鄉納稅管道。請洽詢產地直銷所或生產者團體。
常見問題
在岡山縣瀨戶內市，持續守護昭和初期固定之品種系統的在來日本南瓜。特徵是深綠色、縱溝深、瘤狀突起略多的外觀，不易煮爛且口感滑順。
備前黑皮南瓜的產地為岡山縣瀨戶內市。
備前黑皮南瓜的產季（出貨・收成時期）為6〜8月。6月下旬至7月上旬開始出貨。
目前尚未確認有確實販售的網購或故鄉納稅管道。建議洽詢產地直銷所或生產者團體。
備前黑皮南瓜於2024年1月29日登錄為地理標示（GI）（登錄第143號）。登錄生產者團體為備前黒皮かぼちゃ振興協議会。
岡山縣的其他GI
其他蔬菜類GI
更深入認識岡山縣
也來看看同一地區的天然紀念物動物、祭典、名畫與觀光景點吧。
官方資訊
本頁面由株式会社またたび製作，並非由農林水產省製作或贊助。