在山形縣東根市及周邊部分地區生產的櫻桃。東根是品種「佐藤錦」的發源地，除了適合栽培的氣候與土壤外，也徹底落實栽培方法與規格的管理。特色是果粒大，甜味與酸味平衡絕佳。
- 都道府縣
- 山形縣
- 產地
- 山形縣東根市及鄰近市町的部分地區
- 產季・出貨時期
- 6〜7月
- 登錄日期
- 2017年4月21日（登錄第30號）
- 登錄生產者團體
- 果樹王国ひがしね6次産業化推進協議会（在新分頁開啟）
- 類別（登錄）
- 第3類 果実類 おうとう
產季日曆
果實於6月成熟，佐藤錦約在6月中旬至7月上旬採收。
時期會因天候與產地狀況而提早或延後。
農林水產省的登錄內容
特性
憑藉適合栽培的氣候與土壤，以及徹底的栽培方法與規格管理，特色是果粒大、甜味與酸味平衡絕佳。
與產地的關聯
這裡是最高級櫻桃品種「佐藤錦」的發源地。透過生產者的栽培技術及提升品質的努力，得以廣泛供應高品質櫻桃，產量為日本第一。以東根市為首，整個地區以櫻桃振興地方的努力，提升了「東根櫻桃」的知名度。
「特性」「與產地的關聯」資料來源：農林水產省網站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0030/index.html） 中文（繁體）為本站根據日文原文翻譯。
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常見問題
在山形縣東根市及周邊部分地區生產的櫻桃。東根是品種「佐藤錦」的發源地，除了適合栽培的氣候與土壤外，也徹底落實栽培方法與規格的管理。特色是果粒大，甜味與酸味平衡絕佳。
東根櫻桃的產地為山形縣東根市及鄰近市町的部分地區。
東根櫻桃的產季（出貨・收成時期）為6〜7月。果實於6月成熟，佐藤錦約在6月中旬至7月上旬採收。
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東根櫻桃於2017年4月21日登錄為地理標示（GI）（登錄第30號）。登錄生產者團體為果樹王国ひがしね6次産業化推進協議会。
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