GI圖鑑日本地理標示(GI)產品圖鑑

萬願寺甜椒

万願寺甘とう(まんがんじあまとう)

在京都府綾部市、舞鶴市、福知山市生產,不帶辣味的甜味種辣椒。果實大而厚實,但果肉柔軟,可整根食用。特色是肩部凹陷與略為彎曲的形狀,帶有清爽的甜香與淡淡的辣椒香氣。

都道府縣
京都府
產地
京都府綾部市、舞鶴市及福知山市
產季・出貨時期
5〜11月
登錄日期
2017年6月23日(登錄第37號)
類別(登錄)
第1類 農産物類 野菜類(とうがらし(青とう))

產季日曆

出貨期為5月中旬至11月下旬,夏季為盛產期。

時期會因天候與產地狀況而提早或延後。

農林水產省的登錄內容

特性

不含辣味成分的甜味種辣椒。擁有如青椒般厚實的果肉。雖然是大型果實,但果肉柔軟,可整根食用。特色是肩部的凹陷與略微彎曲的果形。帶有清爽的甜香與淡淡的辣椒香,風味獨特。

與產地的關聯

以舞鶴市萬願寺地區由「伏見辣椒」自然雜交誕生的「萬願寺甜椒」在來種為基礎,由京都府育成品種「京都萬願寺2號」。種子採種等品種維護工作由產地的生產者部會與當地農協(JA)管理,只能在此地區生產。

「特性」「與產地的關聯」資料來源:農林水產省網站(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0037/index.html) 中文(繁體)為本站根據日文原文翻譯。

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常見問題

在京都府綾部市、舞鶴市、福知山市生產,不帶辣味的甜味種辣椒。果實大而厚實,但果肉柔軟,可整根食用。特色是肩部凹陷與略為彎曲的形狀,帶有清爽的甜香與淡淡的辣椒香氣。

萬願寺甜椒的產地為京都府綾部市、舞鶴市及福知山市。

萬願寺甜椒的產季(出貨・收成時期)為5〜11月。出貨期為5月中旬至11月下旬,夏季為盛產期。

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萬願寺甜椒於2017年6月23日登錄為地理標示(GI)(登錄第37號)。登錄生產者團體為全国農業協同組合連合会。

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