在宮崎縣內生產的牛肉。帶有細緻的油花，入口後散發淡淡的甜味與豐富的香氣。全縣齊心培育肉牛的努力備受肯定，在全國和牛能力共進會中於2007年及2012年獲得總冠軍。
- 都道府縣
- 宮崎縣
- 產地
- 宮崎縣內
- 產季・出貨時期
- 全年
- 登錄日期
- 2017年12月15日（登錄第55號）
- 登錄生產者團體
- より良き宮崎牛づくり対策協議会（在新分頁開啟）
- 類別（登錄）
- 第2類 生鮮肉類 牛肉
產季日曆
全年皆有出貨。
時期會因天候與產地狀況而提早或延後。
農林水產省的登錄內容
特性
擁有細緻的油花，入口後散發淡淡的甜味與醇厚的香氣。全地區致力於培育高品質肉牛而備受肯定，在第9屆（2007年）及第10屆（2012年）全國和牛能力共進會中獲得總冠軍。在第11屆大會（2017年）中也於肉牛組榮獲內閣總理大臣獎。
與產地的關聯
宮崎縣原本以生產肉用小牛為盛，1959年制定了育肥牛的飼料供給標準等，開始著手振興育肥牛。同時也致力於改良縣內種公牛，1973年在全國率先建立了被稱為「宮崎方式」的縣內種公牛統一管理體制。
「特性」「與產地的關聯」資料來源：農林水產省網站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0055/index.html） 中文（繁體）為本站根據日文原文翻譯。
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常見問題
在宮崎縣內生產的牛肉。帶有細緻的油花，入口後散發淡淡的甜味與豐富的香氣。全縣齊心培育肉牛的努力備受肯定，在全國和牛能力共進會中於2007年及2012年獲得總冠軍。
宮崎牛的產地為宮崎縣內。
宮崎牛全年皆有出貨。全年皆有出貨。
可透過故鄉納稅、網購平台、生產者團體直銷搜尋。選購時請確認GI標章與產地標示。
宮崎牛於2017年12月15日登錄為地理標示（GI）（登錄第55號）。登錄生產者團體為より良き宮崎牛づくり対策協議会。
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