这是冈山县濑户内市持续守护昭和初期固定下来的品种系统的在来日本南瓜。外观深绿、纵沟深、瘤状突起稍多，煮后不易散烂，口感细滑。
- 都道府县
- 冈山县
- 产地
- 冈山县濑户内市
- 时令・上市期
- 6〜8月
- 登记日期
- 2024年1月29日（登记第143号）
- 登记生产者团体
- 備前黒皮かぼちゃ振興協議会（在新标签页打开）
- 类别（登记）
- 第1類 農産物類 野菜類（かぼちゃ）
时令日历
6月下旬至7月上旬开始上市。
时期会因天气和产地情况而前后变动。
农林水产省的登记内容
特性
外观呈深绿色，纵沟深，瘤状突起比其他黑皮南瓜稍多。果皮和果肉硬度低、含水率高，因此煮后不易散烂，口感细滑。由于其作为邻近地区所没有的在来日本南瓜的传统性与稀缺性，以高价交易，受到需求方的高度评价。
与产地的关联
产地是丘陵逼近海边的坡地，排水良好，适合栽培。在西洋南瓜栽培日益兴盛的情况下，当地守护着昭和初期固定下来的日本南瓜品种系统，管理和保护种子并坚持栽培。在濑户内市牛窗，作为大米和小麦的代用食品，诞生了使用当地黑皮南瓜制作的“南瓜杂煮”，作为冈山县的乡土料理流传至今。
「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0143/index.html） 中文为本站根据日文原文翻译。
在哪里购买？
原则上，只有符合登记标准的产品才能使用GI名称（登记前已使用的“先使用”等属于例外）。为与同名的普通产品区分，请确认商品上的GI标志和产地标示。
目前尚未找到可靠的网购或故乡税渠道。请咨询产地直销店或生产者团体。
常见问题
这是冈山县濑户内市持续守护昭和初期固定下来的品种系统的在来日本南瓜。外观深绿、纵沟深、瘤状突起稍多，煮后不易散烂，口感细滑。
备前黑皮南瓜的产地为冈山县濑户内市。
备前黑皮南瓜的时令（收获・上市期）为6〜8月。6月下旬至7月上旬开始上市。
尚未确认可靠的网购或故乡税渠道。建议咨询产地直销店或生产者团体。
备前黑皮南瓜于2024年1月29日登记为地理标志（GI）（登记第143号）。登记生产者团体为備前黒皮かぼちゃ振興協議会。
冈山县的其他GI
其他蔬菜类GI
更多了解冈山县
也来看看同一地区的天然纪念物动物、祭典、名画和观光景点吧。
官方信息
本页面由株式会社またたび制作，并非农林水产省制作或支持。