时令日历
青柚子约从8月下旬开始上市,黄熟柚子约从11月开始上市。
时期会因天气和产地情况而前后变动。
农林水产省的登记内容
特性
果皮病害发生少,外观美丽。经过半个世纪的优良品系选育,果皮厚、果汁多、香气好。
与产地的关联
那贺町海拔高、气候凉爽,因此果实色泽好。此外,夏季降雨量是德岛市的2.5倍以上,雨水充沛,可减轻因夏季干燥而引发的“溃疡性斑点病”。原木头村自古就种植柚子,以1960年销往大阪中央市场并获得高度评价为契机,开始了正式的生产。
「特性」「与产地的关联」出处:农林水产省网站(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0042/index.html) 中文为本站根据日文原文翻译。
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常见问题
木头柚子产自德岛县那贺町。经过半个世纪的优良品系选育,果皮厚、果汁多、香气好。由于海拔高、气候凉爽且夏季多雨,果皮损伤少,外观美丽。
木头柚子的产地为德岛县那贺郡那贺町。
木头柚子的时令(收获・上市期)为8〜12月。青柚子约从8月下旬开始上市,黄熟柚子约从11月开始上市。
可以通过故乡税、网购平台查找。购买时请确认GI标志和产地标示。
木头柚子于2017年9月15日登记为地理标志(GI)(登记第42号)。登记生产者团体为木頭ゆず振興協議会。
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官方信息
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