GI图鉴日本地理标志(GI)产品图鉴

青森黑加仑

あおもりカシス(あおもりかしす)

青森黑加仑产自青森市等东青地区。1965年从德国引进的品种未经改良,一直被原样守护至今。其酸味清爽、香气独特,成熟的果实逐一以手工采摘。

都道府县
青森县
产地
东青地区(青森县青森市、青森县东津轻郡平内町、青森县东津轻郡今别町、青森县东津轻郡蓬田村、青森县东津轻郡外之滨町)
时令・上市期
7月
登记日期
2015年12月22日(登记第1号)
类别(登记)
第3類 果実類 すぐり類

时令日历

7月收获,成熟的果实分两到三次手工采摘。

时期会因天气和产地情况而前后变动。

农林水产省的登记内容

特性

品种为“青森黑加仑”。具有清爽的酸味和独特的芳香,并富含花青素。从完全成熟的果实开始挑选,全部以手工采摘收获。

与产地的关联

1965年,弘前大学的一位教授在德国获对方提出提供可能适合青森气候的苗木,从而引进。未进行品种改良,一直以当时的品种原样在当地守护和培育至今。

「特性」「与产地的关联」出处:农林水产省网站(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0001/index.html) 中文为本站根据日文原文翻译。

在哪里购买?

原则上,只有符合登记标准的产品才能使用GI名称(登记前已使用的“先使用”等属于例外)。为与同名的普通产品区分,请确认商品上的GI标志和产地标示。

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鲜果采用预约制,冷冻果实和果泥可通过生产者团体的网店购买。

常见问题

青森黑加仑产自青森市等东青地区。1965年从德国引进的品种未经改良,一直被原样守护至今。其酸味清爽、香气独特,成熟的果实逐一以手工采摘。

青森黑加仑的产地为东青地区(青森县青森市、青森县东津轻郡平内町、青森县东津轻郡今别町、青森县东津轻郡蓬田村、青森县东津轻郡外之滨町)。

青森黑加仑的时令(收获・上市期)为7月。7月收获,成熟的果实分两到三次手工采摘。

可以通过网购平台、生产者团体直销查找。购买时请确认GI标志和产地标示。

青森黑加仑于2015年12月22日登记为地理标志(GI)(登记第1号)。登记生产者团体为あおもりカシスの会。

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