以青森县鹤田町为中心栽培的斯丘本葡萄。糖度在18度以上，非常甜，果穗大而紧实，耐贮藏。借助苹果栽培中积累的长期贮藏技术，从10月收获起可一直出货到次年2月前后，是少数年后仍能买到的国产葡萄之一。
- 都道府县
- 青森县
- 产地
- 青森县北津轻郡鹤田町、板柳町（小幡、野中、挂落林、柏木、牡丹森）、五所川原市七馆、津轻市柏桑野木田
- 时令・上市期
- 10〜2月
- 登记日期
- 2019年3月20日（登记第75号）
- 登记生产者团体
- つるたスチューベン日本一推進協議会（在新标签页打开）
- 类别（登记）
- 第1類 農産物類 果実類（ぶどう）
时令日历
10月收获，贮藏的葡萄一直出货到次年2月前后。
时期会因天气和产地情况而前后变动。
农林水产省的登记内容
特性
糖度在18度以上，非常甜。果穗大、着粒数多，但每一粒都饱满充实，整个果穗紧实，因此耐贮藏。从收获的10月到次年2月左右，都可以在保持食味和鲜度的状态下出货，在市场上作为年后仍能交易的少数国产葡萄之一，以高价成交。
与产地的关联
产地的年降水量和气温等气象条件与培育出斯丘本的纽约相似。此外，栽培期间昼夜温差达8℃至10℃，因此糖度高。确立了当地独特的栽培方法“津轻改良式整枝法”，同时活用苹果栽培积累的经验，确立了斯丘本的长期贮藏技术。
「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0075/index.html） 中文为本站根据日文原文翻译。
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常见问题
以青森县鹤田町为中心栽培的斯丘本葡萄。糖度在18度以上，非常甜，果穗大而紧实，耐贮藏。借助苹果栽培中积累的长期贮藏技术，从10月收获起可一直出货到次年2月前后，是少数年后仍能买到的国产葡萄之一。
鹤田斯丘本葡萄的产地为青森县北津轻郡鹤田町、板柳町（小幡、野中、挂落林、柏木、牡丹森）、五所川原市七馆、津轻市柏桑野木田。
鹤田斯丘本葡萄的时令（收获・上市期）为10〜2月。10月收获，贮藏的葡萄一直出货到次年2月前后。
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鹤田斯丘本葡萄于2019年3月20日登记为地理标志（GI）（登记第75号）。登记生产者团体为つるたスチューベン日本一推進協議会。
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官方信息
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