万愿寺甜椒产自京都府绫部市、舞鹤市和福知山市，是一种不辣的甜味辣椒。果实大而肉厚，但果肉柔软，可整个食用。其特点是肩部收窄、形状略弯，带有清爽的甜香和淡淡的辣椒香气。
- 都道府县
- 京都府
- 产地
- 京都府绫部市、舞鹤市及福知山市
- 时令・上市期
- 5〜11月
- 登记日期
- 2017年6月23日（登记第37号）
- 登记生产者团体
- 全国農業協同組合連合会（在新标签页打开）
- 类别（登记）
- 第1類 農産物類 野菜類（とうがらし（青とう））
时令日历
5月中旬至11月下旬上市，夏季为旺季。
时期会因天气和产地情况而前后变动。
农林水产省的登记内容
特性
不含辣味成分的甜味种辣椒。具有像青椒一样肥厚的果肉。虽然是大型果实，但果肉柔软，可以整个食用。以肩部收窄和略微弯曲的果形为特征。具有清爽甜香和淡淡辣椒香气的独特风味。
与产地的关联
以舞鹤市万愿寺地区由“伏见辣椒”自然杂交而诞生的“万愿寺甜椒”本地品种为基础，京都府培育出品种“京都万愿寺2号”。种子的采种等品种维护工作由产地的生产者部会和当地农协管理，只能在该地区生产。
「特性」「与产地的关联」出处：农林水产省网站（https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0037/index.html） 中文为本站根据日文原文翻译。
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常见问题
万愿寺甜椒产自京都府绫部市、舞鹤市和福知山市，是一种不辣的甜味辣椒。果实大而肉厚，但果肉柔软，可整个食用。其特点是肩部收窄、形状略弯，带有清爽的甜香和淡淡的辣椒香气。
万愿寺甜椒的产地为京都府绫部市、舞鹤市及福知山市。
万愿寺甜椒的时令（收获・上市期）为5〜11月。5月中旬至11月下旬上市，夏季为旺季。
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万愿寺甜椒于2017年6月23日登记为地理标志（GI）（登记第37号）。登记生产者团体为全国農業協同組合連合会。
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官方信息
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