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酒类GI · 清酒

伊丹

伊丹

伊丹是兵库县伊丹市出产的清酒地理标志。使用日本国产大米和市内的水,除须为特定名称酒外,还须使用活性炭过滤。该标准体现了自江户时代延续至今的清澈酒酿造传统。

产地范围
兵库县伊丹市
酒类
清酒
指定日期
2024年11月29日
管理机构
伊丹酒造組合
生产者
约2家

生产标准概要

本站对国税厅生产标准的摘要。正式内容请参阅国税厅页面。

使用日本国产大米和市内的水,酿造酒精添加量不超过大米重量的10%。须符合特定名称酒的要求,并使用活性炭过滤。

国税厅生产标准(在新标签页打开)

酒厂参观・活动

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常见问题

伊丹是兵库县伊丹市出产的清酒地理标志。使用日本国产大米和市内的水,除须为特定名称酒外,还须使用活性炭过滤。该标准体现了自江户时代延续至今的清澈酒酿造传统。

在兵库县伊丹市按生产标准酿造的清酒。

国税厅于2024年11月29日将其指定为酒类地理标志。

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