酒类GI · 清酒
日本清酒
日本酒
“日本酒”是以日本全国为产地的清酒地理标志。只有原料大米全部使用日本国产米、并在日本国内酿造的清酒，才能标注为“日本酒”。该制度用于将其与海外酿造的酒或使用进口米酿造的酒区分开来。
- 产地范围
- 日本
- 酒类
- 清酒
- 指定日期
- 2015年12月25日
生产标准概要
本站对国税厅生产标准的摘要。正式内容请参阅国税厅页面。
仅限原料大米及米曲全部使用日本国产米、并在日本国内酿造的清酒。使用进口米或在海外酿造的酒不得标注为“日本酒”。不要求管理机构进行确认。
酒厂参观・活动
10月1日“日本酒日”前后会举办用日本酒干杯的活动。在东京虎之门的“日本之酒信息馆”可以试饮日本酒。
常见问题
“日本酒”是以日本全国为产地的清酒地理标志。只有原料大米全部使用日本国产米、并在日本国内酿造的清酒，才能标注为“日本酒”。该制度用于将其与海外酿造的酒或使用进口米酿造的酒区分开来。
在日本按生产标准酿造的清酒。
国税厅于2015年12月25日将其指定为酒类地理标志。