酒类GI · 清酒
利根沼田
利根沼田
利根沼田是群马县北部利根沼田地区出产的清酒地理标志。仅使用当地收获的大米、当地的水以及群马县酵母或酒厂自有酵母,不添加酿造酒精。酿造年度(BY)的标注也有相应标准。
- 产地范围
- 群马县沼田市,利根郡片品村、川场村、昭和村、水上町
- 酒类
- 清酒
- 指定日期
- 2021年1月22日
- 管理机构
- GI利根沼田協議会(大利根酒造内)※独自サイト見当たらず
- 生产者
- 约4家
生产标准概要
本站对国税厅生产标准的摘要。正式内容请参阅国税厅页面。
原料米仅限当地收获的雪穗高、五百万石和越光。水须为当地的水,处理方式仅限沉淀和过滤。酵母仅限群马KAZE酵母、群马G2酵母或酒厂自有酵母。不添加酿造酒精。酿造年度(BY)的标注也有相应标准。
常见问题
利根沼田是群马县北部利根沼田地区出产的清酒地理标志。仅使用当地收获的大米、当地的水以及群马县酵母或酒厂自有酵母,不添加酿造酒精。酿造年度(BY)的标注也有相应标准。
在群马县沼田市,利根郡片品村、川场村、昭和村、水上町按生产标准酿造的清酒。
国税厅于2021年1月22日将其指定为酒类地理标志。
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