酒类GI · 清酒
岩手
岩手
岩手是岩手县出产的清酒地理标志。使用日本国产大米和县内的水，酿造酒精添加量不超过大米重量的50%。使用县产大米以及县内培育的曲菌和酵母酿造的纯米类酒，可标注“全岩手清酒”。
- 产地范围
- 岩手县
- 酒类
- 清酒
- 指定日期
- 2023年9月25日
- 生产者
- 约21家
生产标准概要
本站对国税厅生产标准的摘要。正式内容请参阅国税厅页面。
使用日本国产大米和县内的水，酿造酒精添加量不超过大米重量的50%。使用县产大米以及县内培育的曲菌和酵母酿造的纯米类酒，可标注“全岩手清酒”。
酒厂参观・活动
每年9月前后会举办“岩手酒藏节”。在花卷市石鸟谷的南部杜氏传承馆可付费试饮，也有酒厂接待参观。
在哪里购买？
日本法律禁止未满20岁者饮酒。
常见问题
岩手是岩手县出产的清酒地理标志。使用日本国产大米和县内的水，酿造酒精添加量不超过大米重量的50%。使用县产大米以及县内培育的曲菌和酵母酿造的纯米类酒，可标注“全岩手清酒”。
在岩手县按生产标准酿造的清酒。
国税厅于2023年9月25日将其指定为酒类地理标志。
其他清酒的GI
更多了解岩手县
也来看看同一地区的天然纪念物动物、祭典、名画和观光景点吧。