히로시마현 후쿠야마시에서 생산되는 쇠귀나물(구와이)입니다. 표면의 선명한 푸른색과 포슬포슬한 식감이 특징이며, 오세치 요리에 쓰이는 길한 식재료로 수요가 있습니다. 메이지 시대에 후쿠야마성 주변 해자에서 재배가 시작되었습니다.
- 도도부현
- 히로시마현
- 생산지
- 히로시마현 후쿠야마시
- 제철·출하 시기
- 제철 시기 미확인
- 등록일
- 2020년 6월 29일（등록 제97호）
- 등록 생산자 단체
- 福山市農業協同組合(새 탭에서 열림)
- 구분(등록)
- 第1類 農産物類 野菜類（くわい）
농림수산성 등록 내용
특성
표면의 푸른색이 선명하고 외관이 아름다우며, 포슬포슬한 식감이 뛰어난 쇠귀나물(구와이)입니다. 오세치 요리(정월 요리)에 쓰이는 길한 식재료로 수요가 높으며, 품질 유지와 오랜 기간에 걸친 안정적인 공급, 엄격한 선과 체제 등이 시장 관계자들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
지역과의 연관성
1902년경 후쿠야마성 주변의 비옥한 해자에서 재배가 시작되었습니다. 세토우치의 온난한 기후와 풍부한 일조량, 에도 시대에 조성된 용수로가 많은 물을 필요로 하는 쇠귀나물 재배에 적합합니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0097/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
현재 온라인 쇼핑·고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의해 주세요.
자주 묻는 질문
히로시마현 후쿠야마시에서 생산되는 쇠귀나물(구와이)입니다. 표면의 선명한 푸른색과 포슬포슬한 식감이 특징이며, 오세치 요리에 쓰이는 길한 식재료로 수요가 있습니다. 메이지 시대에 후쿠야마성 주변 해자에서 재배가 시작되었습니다.
후쿠야마 쇠귀나물(구와이)의 생산지는 히로시마현 후쿠야마시입니다.
온라인 쇼핑이나 고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의하시기를 권합니다.
후쿠야마 쇠귀나물(구와이)은(는) 2020년 6월 29일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제97호). 등록 생산자 단체는 福山市農業協同組合입니다.
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공식 정보
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