주류 GI · 청주(사케)
아오모리
青森
아오모리현에서 만드는 청주의 지리적 표시(GI)로, 2025년에 지정되었습니다. 현산 쌀과 현 내의 물을 사용하며, 특정 명칭주여야 한다는 것이 조건입니다. 양조 알코올은 쌀 중량의 10%까지로 제한됩니다.
- 산지 범위
- 아오모리현
- 주종
- 청주(사케)
- 지정일
- 2025년 6월 20일
- 생산자
- 약 15곳
생산 기준 개요
일본 국세청이 정한 생산 기준을 본 사이트에서 요약한 것입니다. 정식 내용은 국세청 페이지에서 확인하세요.
현산 쌀(3등 이상)과 현 내의 물을 사용하며, 양조 알코올은 쌀 중량의 10%까지입니다. 특정 명칭주의 요건을 충족하는 것이 조건입니다.
양조장 견학·이벤트
10월 1일에는 하치노헤에서 '일본 전국 지자케로 건배!'가 열립니다.
자주 묻는 질문
아오모리현에서 만드는 청주의 지리적 표시(GI)로, 2025년에 지정되었습니다. 현산 쌀과 현 내의 물을 사용하며, 특정 명칭주여야 한다는 것이 조건입니다. 양조 알코올은 쌀 중량의 10%까지로 제한됩니다.
아오모리현에서 생산 기준을 충족하여 만든 청주(사케)입니다.
2025년 6월 20일에 일본 국세청이 주류 지리적 표시로 지정했습니다.
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