나다고고
灘五郷
효고현 고베시 동부에서 니시노미야시에 걸친 '나다고고'에서 만드는 청주의 지리적 표시(GI)입니다. 미야미즈 등 지역 내의 물로 담그며, 제조부터 병입까지를 지역 안에서 합니다. 맛의 조화와 깔끔한 뒷맛, 가을에 맛이 무르익는 '아키아가리'가 특징으로 알려져 있습니다.
- 산지 범위
- 효고현 고베시 나다구·히가시나다구, 아시야시, 니시노미야시
- 주종
- 청주(사케)
- 지정일
- 2018년 6월 28일
- 관리 기관
- 灘五郷酒造組合(새 탭에서 열림)
- 생산자
- 약 26곳
생산 기준 개요
일본 국세청이 정한 생산 기준을 본 사이트에서 요약한 것입니다. 정식 내용은 국세청 페이지에서 확인하세요.
일본산 쌀(3등 이상)과 나다고고 내의 물(미야미즈 등)을 사용하며, 양조 알코올은 쌀 중량의 25%까지입니다. 제조·저장·병입은 지역 안에서 합니다. '히야오로시'의 표시에도 기준이 있습니다.
양조장 견학·이벤트
6월의 '나다고고 SAKE 페어', 9월 상순의 '나다노 기잇폰' 일제 발매, 가을의 '니시노미야 사카구라 르네상스와 음식 페어' 등 연중 행사가 있습니다. 주조 자료관 등 견학 시설을 갖춘 양조장도 있습니다.
어디서 살 수 있나요?
일본에서는 20세 미만의 음주가 법률로 금지되어 있습니다.
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자주 묻는 질문
효고현 고베시 동부에서 니시노미야시에 걸친 '나다고고'에서 만드는 청주의 지리적 표시(GI)입니다. 미야미즈 등 지역 내의 물로 담그며, 제조부터 병입까지를 지역 안에서 합니다. 맛의 조화와 깔끔한 뒷맛, 가을에 맛이 무르익는 '아키아가리'가 특징으로 알려져 있습니다.
효고현 고베시 나다구·히가시나다구, 아시야시, 니시노미야시에서 생산 기준을 충족하여 만든 청주(사케)입니다.
2018년 6월 28일에 일본 국세청이 주류 지리적 표시로 지정했습니다.
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