주류 GI · 청주(사케)
미에
三重
미에현에서 만드는 청주의 지리적 표시(GI)입니다. 일본산 쌀과 현 내의 물을 사용하며, 긴조주·준마이주·혼조조주 등 특정 명칭주여야 한다는 것이 조건입니다. 양조 알코올 사용은 쌀 중량의 10%까지로 제한됩니다.
- 산지 범위
- 미에현
- 주종
- 청주(사케)
- 지정일
- 2020년 6월 19일
- 생산자
- 약 11곳
생산 기준 개요
일본 국세청이 정한 생산 기준을 본 사이트에서 요약한 것입니다. 정식 내용은 국세청 페이지에서 확인하세요.
일본산 쌀(3등 이상)과 현 내의 물을 사용하며, 양조 알코올은 쌀 중량의 10%까지입니다. 특정 명칭주(긴조주·준마이주·혼조조주 등)의 요건을 충족하는 것이 조건입니다.
양조장 견학·이벤트
미에의 술을 맛보는 '우마시자케 미에'가 가을에 쓰시에서 열리며, 도쿄에서도 개최되고 있습니다.
자주 묻는 질문
미에현에서 만드는 청주의 지리적 표시(GI)입니다. 일본산 쌀과 현 내의 물을 사용하며, 긴조주·준마이주·혼조조주 등 특정 명칭주여야 한다는 것이 조건입니다. 양조 알코올 사용은 쌀 중량의 10%까지로 제한됩니다.
미에현에서 생산 기준을 충족하여 만든 청주(사케)입니다.
2020년 6월 19일에 일본 국세청이 주류 지리적 표시로 지정했습니다.
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