주류 GI · 청주(사케)
기타카타
喜多方
후쿠시마현 기타카타시와 니시아이즈정에서 만드는 청주의 지리적 표시(GI)입니다. 지역 내에서 수확한 쌀과 지역 내의 물만 사용하는 준마이 계열 특정 명칭주로 한정되며, 제조부터 병입까지를 지역 안에서 합니다.
- 산지 범위
- 후쿠시마현 기타카타시 및 야마군 니시아이즈정
- 주종
- 청주(사케)
- 지정일
- 2024년 12월 20일
- 관리 기관
- GI喜多方清酒管理協議会（夢心酒造内）
생산 기준 개요
일본 국세청이 정한 생산 기준을 본 사이트에서 요약한 것입니다. 정식 내용은 국세청 페이지에서 확인하세요.
지역 내에서 수확한 쌀(3등 이상)과 지역 내의 물만 사용하는 준마이 계열 특정 명칭주로 한정합니다. 제조·저장·병입은 지역 안에서 합니다.
양조장 견학·이벤트
기타카타시 내의 오하라 주조와 야마토가와 주조 호쿠호 후도칸에서는 연중 양조장을 견학할 수 있습니다.
어디서 살 수 있나요?
일본에서는 20세 미만의 음주가 법률로 금지되어 있습니다.
자주 묻는 질문
후쿠시마현 기타카타시와 니시아이즈정에서 만드는 청주의 지리적 표시(GI)입니다. 지역 내에서 수확한 쌀과 지역 내의 물만 사용하는 준마이 계열 특정 명칭주로 한정되며, 제조부터 병입까지를 지역 안에서 합니다.
후쿠시마현 기타카타시 및 야마군 니시아이즈정에서 생산 기준을 충족하여 만든 청주(사케)입니다.
2024년 12월 20일에 일본 국세청이 주류 지리적 표시로 지정했습니다.
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