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边塚代代柑

辺塚だいだい(へつかだいだい)

在鹿儿岛县大隅半岛的肝付町和南大隅町培育的地区固有香酸柑橘。自古以来自生于山海环抱的边塚村落,特点是带有类似青柠的香气、果汁丰富、酸味柔和。当地不将苗木带出町外,一直守护至今。

都道府县
鹿儿岛县
产地
鹿儿岛县肝属郡肝付町、南大隅町
时令・上市期
8〜12月
登记日期
2017年12月15日(登记第57号)
类别(登记)
第3類 果実類 その他かんきつ類(辺塚だいだい)

时令日历

8至10月上市的是酸味较强的绿色果实,11至12月上市的是转为黄色、酸味变得柔和的果实。

时期会因天气和产地情况而前后变动。

农林水产省的登记内容

特性

与代代(酸橙)属于不同系统的地区固有香酸柑橘。果实比代代小。果皮薄而光滑,带有类似青柠的独特香气。果汁率约为50%,汁水丰富,酸味柔和,香气温和而轻柔地飘散。

与产地的关联

作为“边塚代代”名称由来的“边塚村落”被山和海包围,过去是与周围隔绝的地区。这是自古以来自生于此地的地区固有香酸柑橘,作为地区限定的特产,禁止将苗木带出町外,在本地区得到守护和培育。

「特性」「与产地的关联」出处:农林水产省网站(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0057/index.html) 中文为本站根据日文原文翻译。

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常见问题

在鹿儿岛县大隅半岛的肝付町和南大隅町培育的地区固有香酸柑橘。自古以来自生于山海环抱的边塚村落,特点是带有类似青柠的香气、果汁丰富、酸味柔和。当地不将苗木带出町外,一直守护至今。

边塚代代柑的产地为鹿儿岛县肝属郡肝付町、南大隅町。

边塚代代柑的时令(收获・上市期)为8〜12月。8至10月上市的是酸味较强的绿色果实,11至12月上市的是转为黄色、酸味变得柔和的果实。

可以通过故乡税、网购平台查找。购买时请确认GI标志和产地标示。

边塚代代柑于2017年12月15日登记为地理标志(GI)(登记第57号)。登记生产者团体为鹿児島きもつき農業協同組合。

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