농림수산성 등록 내용
특성
연백 부분이 달고 부드러우며 감칠맛이 강합니다. 시판 파와 비교해 감칠맛 계열 아미노산(글루탐산, 아스파르트산)이 약 1.8배, 당도도 약 1.7배 많이 함유되어 있습니다. 다른 고리야마산 파보다 30% 정도 높은 가격에 거래되고 있으며, ‘전국 파 서밋’에서도 부드럽고 달다는 호평을 받았습니다. 2008년 ‘고리야마 브랜드 인증 산품’ 인증을 받았습니다.
지역과의 연관성
쇼와 초기에 아쿠쓰 지구에서 재배되던 것이 고리야마시 전체로 확대되었으며, 『고리야마시의 농림업(1990년)』에서 ‘아쿠쓰의 마가리네기’로 소개되었습니다. 2005년에 ‘아쿠쓰 마가리네기 보존회’가 설립되어 현재까지 원종 생산을 이어 가고 있습니다.
'특성' '지역과의 연관성'의 출처: 농림수산성 웹사이트(https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/0113/index.html) 한국어는 본 사이트가 일본어 원문을 번역한 것입니다.
어디서 살 수 있나요?
GI 명칭은 원칙적으로 등록 기준을 충족한 제품만 사용할 수 있습니다(등록 전부터의 '선사용' 등 예외가 있습니다). 같은 이름의 일반 제품과 구별하기 위해 상품의 GI 마크와 산지 표시를 확인하세요.
현재 온라인 쇼핑·고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의해 주세요.
주로 고리야마시 내 대형 마트와 농협(JA) 직매장에서 판매되고 있습니다.
자주 묻는 질문
후쿠시마현 고리야마시 아쿠쓰 지구에서 쇼와 초기부터 재배되어 온, 구부러진 모양의 대파(네부카 파)입니다. 흰 부분이 달고 부드러우며 감칠맛이 강한 것이 특징이고, 보존회가 원종 생산을 이어 가고 있습니다.
아쿠쓰 마가리네기(굽은 파)의 생산지는 후쿠시마현 고리야마시입니다.
온라인 쇼핑이나 고향납세에서 확실한 취급처는 확인되지 않았습니다. 산지 직매장이나 생산자 단체에 문의하시기를 권합니다.
아쿠쓰 마가리네기(굽은 파)은(는) 2022년 2월 3일에 지리적 표시(GI)로 등록되었습니다(등록 제113호). 등록 생산자 단체는 阿久津曲がりねぎ保存会입니다.
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공식 정보
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